El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (A.P.P.C.C) es obligatorio para cualquier actividad en la que se manipulen, elaboren o comercialicen alimentos. Es el método de certificación en la seguridad alimentaria. Para la implantación del programa APPCC es necesario desarrollar los Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad (RPHT).
Afridés, empresa de control de plagas en las provincias de Alicante y Murcia, le garantiza un servicio de implantación del plan APPC personalizado en función del tipo de actividad que desarrolle, con servicios de monitorización (auditorías, mantenimiento y controles analíticos necesarios).